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Receta de tostadas francesas de calabaza con especias

Receta de tostadas francesas de calabaza con especias

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Una receta de tostadas francesas deliciosamente diferente. Servir con almíbar dorado, jarabe de arce o espolvorear con azúcar glas.

66 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 8 rebanadas de pan integral
  • 2 cucharaditas de mantequilla, divididas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Batir los huevos, el puré de calabaza, la canela y la nuez moscada en un bol. Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de calabaza hasta que estén cubiertas por ambos lados.
  2. Derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque 4 de las rebanadas de pan en la sartén y cocine hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Repita con el pan y la mantequilla restantes.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(80)

Reseñas en inglés (65)

por marthajones

Adivina qué hice con esto en una tostada francesa y estaba delicioso. Primero engrasé una sartén de 9x13 y la cargué con cubitos de pan. Luego tomé los ingredientes líquidos de la receta junto con la calabaza y lo hice puré en la licuadora. A continuación, se vierte sobre los cubos de pan y se hornea durante 35-40 minutos a 350F. Cuando estuvo listo, espolvoreé azúcar con canela por encima y rocié con azúcar glass y glaseado de leche. Delicioso de todos mis compañeros de trabajo. y que raves! Solo recuerde engrasar fuertemente la sartén y limpiar fácilmente. Another Bake and Take.-27 de enero de 2010

por Sarah Jo

Gran punto de partida. Después de leer algunas de las críticas, pensé que podría hacer esto un poco más "calabaza". Tomé 1/2 c. calabaza y batirla con 1/4 c. azúcar en polvo y 1/2 c. queso crema. Agregué 1/2 cucharadita. especia de pastel de calabaza cuando estaba cerca del final del batido. También agregué especias para pastel de calabaza a la mezcla de huevo en lugar de las especias solas. Esparcí la mezcla de calabaza y queso crema dentro de dos rebanadas de pan integral y preparé tostadas francesas rellenas. Lo serví con jarabe de arce caliente y tocino. Esto lo convirtió en un agradable almuerzo de domingo perezoso.-15 de noviembre de 2009

por Katy

¡Delicioso! Duplicamos el puré de calabaza y aún así encontramos que el sabor de la calabaza es bastante sutil. No aumentaría la calabaza más allá de 1/2 taza o la mezcla de huevo puede perder su consistencia. Agregué un chorrito de extracto de vainilla (gusto personal). Usando Texas Toast, esta receta hizo 6 rebanadas = 3 porciones. O agregue 2 t. azúcar o sirva con azúcar en polvo o almíbar. Esto fue fantástico, lo haremos de nuevo.-14 de noviembre de 2009


Receta de tostadas francesas con calabaza

La nuez moscada y la canela añaden especias y aroma a las recetas tradicionales, lo que las hace perfectas para las mañanas frías. Puedes elegir comenzar con cualquier pan Paleo que te guste, pero yo prefiero esta receta. Está hecho con semillas de lino y mantequilla de almendras, ¡que combina perfectamente con las especias de calabaza!

Para una masa inspirada en el otoño, esta receta mezcla puré de calabaza, canela y nuez moscada con huevos y leche de coco. ¡Es como desayunar un pastel de calabaza saludable!

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Para hacer su tostada francesa, drague cada rebanada de pan en la masa una por una y colóquelas en la sartén, trabajando en lotes. Se necesitan unos 3-4 minutos para dorar cada lado del pan.

Cubra sus tostadas francesas con cualquier acompañamiento que desee, desde avellanas picadas hasta chispas de chocolate amargo y arándanos. Lo mantuve simple y batí un poco de mantequilla alimentada con pasto con una pizca de canela y jarabe de arce rociado encima.

Propina: Si está preparando un lote grande de tostadas francesas, coloque las piezas terminadas en una bandeja para hornear galletas en un horno a 200 ° F para mantenerlas calientes y crujientes alrededor de los bordes hasta que estén listas para comer.


Proyector de equipo

Una de nuestras quejas acerca de hacer tostadas francesas en una sartén redonda estándar es que, por lo general, solo puede colocar 2 rebanadas en la sartén a la vez, lo que significa que lleva más tiempo preparar el desayuno en la mesa y las primeras rebanadas suelen estar frías.

Estábamos tan emocionados de encontrar el GSI Bugaboo Cuadrado ¡Sartén en Backcountry porque cabe fácilmente 4 rebanadas a la vez! Esta sartén nos permitió preparar el desayuno mucho más rápido.

Alternativamente, la plancha antiadherente GSI también sería una excelente opción para grupos más grandes.

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Tostada francesa con especias de calabaza

A veces, son panqueques. Otras veces, es una tostada francesa. Realmente depende de mi estado de ánimo, supongo.

Pero cuando se trata de tostadas francesas con especias de calabaza de otoño, los panqueques no tienen ninguna posibilidad. No, ninguno en absoluto.

Las tostadas francesas de calabaza ganarán todas las veces.

Con las rebanadas súper gruesas de brioche (o pan Challah) que simplemente absorben cada onza del cielo de calabaza, estas son simplemente perfectas.

Todo lo que necesita es un polvo fresco de confitería y azúcar y almíbar # 8217.

Lo siento, panqueques. Quizás tengas una oportunidad después de la temporada de otoño.


Tostada francesa con especias de calabaza

Esta Tostada francesa con especias de calabaza es el mejor desayuno para disfrutar en esos fríos días de otoño, o incluso en la mañana de Navidad. Crujiente por fuera y tierno por dentro, este platillo fácil está lleno de sabor y es perfecto para que lo disfrute toda la familia.

¡Hurra por la temporada de calabazas!

Todos los años no puedo esperar a sacar la calabaza.Una vez que cae oficialmente, no me siento tan mal por empujar todos de las recetas de manzana y calabaza en tu cara.

Y ¡Hoy estoy compartiendo uno de mis desayunos de otoño favoritos con ustedes! Como me adelanto en mi calendario editorial y contenido de blogs, por lo general empiezo a probar recetas de calabaza en junio. Y ¡Esta tostada francesa de calabaza y especias fue un ganador desde el principio!Casi lo comparto contigo en el verano, pero no ese ¡loco!

¿Qué hace que esta tostada francesa con especias de calabaza sea tan fantástica?

  • Los ingredientes son super sencillos. De hecho, probablemente tengas todo lo que necesitas para hacer este plato en tu cocina.
  • ¡Esta receta se combina muy rápido! De principio a fin, puede tener esta tostada francesa de calabaza crujiente pero tierna de ensueño lista en unos 20 minutos.
  • Está lleno de sabor a calabaza y especias acogedoras., perfecto para entrar en calor en una fresca mañana de otoño.

Aunque el clima a veces no refresca hasta finales del otoño, No puedo resistirme a sacar todo de calabaza y algo más.

Y como hice waffles de calabaza con especias, avena horneada con pastel de calabaza, tazas de tostadas francesas con calabaza y avena durante la noche con pastel de calabaza, llegó el momento de agregar una tostada francesa clásica a la colección.

Cómo hacer tostadas francesas con especias de calabaza

Consejos de cocina:

  • Recomiendo usar un pan espeso para las tostadas, como tostadas texanas o jalá, ya que aguanta la mezcla de huevo mejor que el pan normal.
  • Asegúrese de comprar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza¡De lo contrario, su tostada francesa resultará demasiado dulce!
  • Cuando empiece a cocinar sus tostadas francesas, puede tardar 4 o 5 minutos por lado. para dorarse dependiendo de cuánto caliente su sartén primero. A medida que la sartén se calienta, tomará un poco menos de tiempo.

Variaciones:

  • ¿Quieres algo un poco más decadente? Intente usar mitad y mitad para reemplazar la leche.
  • ¿No quieres que tu tostada francesa sea demasiado dulce?Simplemente omita el azúcar morena de la mezcla de huevo.
  • ¡Cambia los ingredientes para diferentes combinaciones de sabores!Pruébelo con salsa de caramelo, salsa de chocolate o incluso una bola fresca de crema batida.

Perfecto para servir con un poco de azúcar glass, un poco de mantequilla y un buen chorrito de sirope de arce, ¡Estarás preparando este desayuno de calabaza todo el año!


Resumen de la receta

  • 3 huevos grandes
  • ½ taza de crema media y media
  • ¼ de taza de puré de calabaza enlatado
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ¼ de taza de nueces finamente picadas
  • 8 rebanadas de pan del día anterior

Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.

Batir los huevos, mitad y mitad, calabaza, canela, extracto de vainilla, especias para pastel de calabaza y nueces en un tazón. Remoje una rebanada de pan a la vez en la mezcla de calabaza, luego colóquela en el preparado preparado. Repita con las rebanadas de pan restantes. Revuelva la mezcla de calabaza entre salsas para evitar que las nueces se asienten. Cocine el pan hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos por cada lado.


Preparación

En una licuadora, procese el queso crema, la calabaza y la crema hasta que quede suave. Transfiera la mezcla a un tazón grande y agregue los ingredientes restantes, excepto el pan. Una vez que la mezcla esté completamente homogénea, agregue el pan y revuelva para humedecer completamente. Vierta en su fuente para hornear y triture el pan. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté listo para hornear (1 hora a 3 días).

Destape la cazuela y presione el pan flotante con las manos o una espátula. Está bien si se ve un poco espeso, eso es todo tu bondad cremosa y cremosa. Coloque la cazuela dentro de una fuente grande para asar con lados altos y métala en el horno. Vierta agua caliente en la fuente para asar hasta que llegue hasta la mitad del exterior de la cacerola.

Hornee sin tapar durante 1 hora o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

Sirva tibio con azúcar en polvo espolvoreado encima y jarabe de arce tibio a un lado.


Esta receta es una doble dosis de sabor otoñal.

Primero, comenzamos con la tostada francesa con especias de calabaza. El pan crujiente se empapa en una cremosa natilla de calabaza de ensueño con especias de otoño. El pan empapa toda la crema pastelera antes de que se fríe hasta obtener un dorado perfecto. Bordes crujientes, especias aromáticas y mucho sabor otoñal.

La tostada francesa con especias de calabaza es lo suficientemente buena como para sostenerse por sí sola, pero para un doble golpe, la cubrimos con una salsa de manzana y caramelo. Esta salsa usa azúcar de coco, jarabe de arce y mantequilla para crear un caramelo sedoso. Luego agregamos algunas manzanas en cubitos y cocinamos a fuego lento la salsa hasta que infundan su sabor y estén cocidas a la perfección crujientes y tiernas.

¡Este desayuno no solo sabe a sueño, sino que también es más saludable!

La calabaza, otro favorito de otoño, agrega aún más beneficios para la salud a nuestras tostadas francesas con especias de calabaza. Al igual que las zanahorias, la calabaza obtiene su tono naranja de la vitamina A, que puede mejorar la salud de los ojos y la piel. La calabaza también puede ayudarnos a recuperarnos más rápido de un entrenamiento y estimular nuestro sistema inmunológico.

Y hay, aún más, que me encanta de esta tostada francesa con especias de calabaza. Se puede preparar fácilmente para personas alérgicas.

Para una versión sin gluten, simplemente cambie las rebanadas de su pan sin gluten favorito.

Para una versión vegana o sin lácteos, use una mantequilla vegana de alta calidad en la salsa de manzana y caramelo. La natilla ya está libre de huevos y lácteos, por lo que no es necesario hacer ningún cambio allí.

Esta receta también es rápida. La salsa de manzana y caramelo se puede preparar mientras se cocina la tostada francesa con especias de calabaza, lo que reduce el tiempo de cocina. Este delicioso desayuno puede estar en la mesa en tan solo 30 minutos.


Tostada francesa con especias de calabaza

"Las tostadas francesas son una opción deliciosa para el desayuno sin importar la temporada. Pero cuando agregas calabaza a la mezcla, se convierte en una delicia de otoño imprescindible. Y cuando agregas una deliciosa capa de azúcar y canela en tus tostadas francesas horneadas al horno, ¡Quiero disfrutar de esta deliciosa tostada francesa de calabaza en cada desayuno! La calabaza tiene un sabor tan versátil: sabe muy bien tanto en platos dulces como salados. Pero lo que más me gusta de la calabaza es lo fácil que es incorporarla a tus recetas favoritas. Y así de fácil ¡La receta de tostadas francesas de calabaza no es una excepción! Simplemente agregue un poco de calabaza y algunas especias a las tostadas francesas tradicionales para tener al instante un delicioso desayuno lleno de sabor otoñal ".

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