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Una dieta baja en grasas y alta en fibra ayuda a prevenir el asma

Una dieta baja en grasas y alta en fibra ayuda a prevenir el asma

Un estudio sugiere que la dieta podría disminuir los síntomas del asma

Si tiene asma, una dieta baja en grasas y alta en fibra puede ser adecuada para usted. Un estudio reveló que la dieta puede estar relacionada con el asma, y ​​que aquellos que disminuyen su consumo de grasas, pero aumentan su consumo de fibra, podrían beneficiarse, según Live Science.

Los investigadores estudiaron 137 personas con asma y 65 personas sin asma. Los participantes respondieron preguntas sobre sus dietas y se sometieron a análisis de sangre para evaluar la inflamación. Se encontró que las personas con asma severa consumían cinco gramos más de grasa y cinco gramos menos de fibra al día que las personas sin asma. Además, aquellos que consumían más grasa en su dieta tenían una mayor inflamación de las vías respiratorias, que se asocia con el asma. Los investigadores también encontraron que por cada aumento de 10 gramos en el consumo diario de grasas, las probabilidades de tener asma grave aumentaron un 48 por ciento.


Los frijoles, como los frijoles negros, los riñones, los garbanzos, los pintos y los blancos, están cargados de fibra e importantes vitaminas y minerales, mientras que son muy bajos en grasa. Esta combinación de nutrientes podría colocarlos en la categoría de "súper alimentos". Organizaciones como la Asociación Estadounidense del Corazón, la Asociación Estadounidense de Diabetes y My Plate del USDA recomiendan incluir frijoles en su dieta para reducir el colesterol, mantener un nivel normal de azúcar en la sangre y alcanzar un peso saludable.

Según MayoClinic.com, una taza de frijoles contiene casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de fibra. Una dieta rica en fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable al aliviar el estreñimiento, reducir el riesgo de enfermedad diverticular e incluso aliviar algunos síntomas del síndrome del intestino irritable. Los estudios son contradictorios sobre si la fibra ayuda a prevenir el cáncer colorrectal y se necesita más investigación en esta área. La fibra tarda más en digerirse, por lo que te sientes lleno, lo que reduce tu apetito y te ayuda a consumir menos calorías.


Beneficios para la salud de la calabaza espagueti

La calabaza espagueti contiene fibra dietética, que es fundamental para la salud del colon. Durante años, los estudios han demostrado que una mayor ingesta de fibra dietética reduce el riesgo de cáncer colorrectal. Cada aumento de 10 gramos por día en la fibra total se relacionó con una reducción del 10 por ciento del riesgo de cáncer de colon.

En otro estudio, los investigadores encontraron que una dieta baja en grasas y alta en fibra se asoció con una menor recurrencia de pólipos en el colon. La fibra agrega volumen al sistema digestivo, eliminando rápidamente las toxinas y los desechos del cuerpo. El objetivo ideal para la prevención del cáncer es consumir entre 30 y 35 gramos de fibra al día, pero la mayoría de los estadounidenses solo ingiere aproximadamente la mitad de esa cantidad.

La calabaza espagueti tiene otros beneficios para la salud del colon y la salud en general, incluidos altos niveles de agua, vitaminas y minerales. El aumento de la ingesta de agua elimina las toxinas y reduce las molestias gastrointestinales. Y, por supuesto, ¡las vitaminas y los minerales también son esenciales para la salud del colon!

Si nunca has probado la calabaza espagueti, ¡ahora es un buen momento para probarla! Va bien con salsa de pasta roja, ¡pero sabe aún mejor con pesto casero!


¿Cómo ayuda reducir el colesterol LDL?

Reducir el nivel de colesterol LDL ayudará a evitar que se acumule placa en las arterias. Esto facilita que su corazón obtenga la sangre y los nutrientes que necesita.

Si ya tiene una enfermedad de las arterias coronarias, su médico probablemente querrá que reduzca su nivel de LDL por lo menos entre un 30 y un 35 por ciento mediante dieta, ejercicio y posiblemente medicamentos. Otra forma de ayudar es aumentar su nivel de HDL. Si puede reducir su nivel de LDL a menos de 130 y aumentar su nivel de HDL a al menos 50, está en el camino correcto.


Alimentos que pueden ayudar al asma

Las dietas ricas en alimentos integrales de origen vegetal pueden ser particularmente beneficiosas para las personas con asma, según investigaciones en el campo. Un estudio de 2015 publicado en Pulmón encontraron tasas bajas de asma entre los niños que consumieron la dieta mediterránea durante años en comparación con los niños que no la consumieron. "Aunque no existe un vínculo claro entre una dieta mediterránea avanzada para las plantas y el asma, los hallazgos indican que los antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras pueden minimizar el daño celular de los radicales libres y ayudar a reducir la inflamación en los pulmones", dice Pitts.

Aunque no existe una dieta recomendada para esta enfermedad, aquí hay cinco alimentos que puede probar que pueden tener un efecto positivo sobre el asma y sus síntomas:

1. Salmón

El salmón es un tipo de pescado graso que es popular por su gran cantidad de ácidos grasos omega-3. Estas grasas saludables están relacionadas con una disminución de la inflamación entre las personas con asma, según un estudio de 2015 publicado en Alergología internacional. Solo 3 onzas de salmón del Atlántico de piscifactoría cocido contienen 1,24 gramos y 0,59 gramos de DHA y EPA, respectivamente.

El salmón también contiene aproximadamente dos tercios del valor diario de vitamina D, un nutriente que reduce la inflamación de las vías respiratorias, dice la American Lung Association. Un estudio de 2016 publicado en el Base de datos Cochrane de revisiones sistemáticas encontró que las personas asmáticas que tomaron un suplemento de vitamina D redujeron su riesgo de ataques de asma graves y visitas a la sala de emergencias.

2. Jugo de tomate

Lo crea o no, su Bloody Mary es apto para el asma. Esto se puede atribuir al hecho de que los tomates contienen licopeno, un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación provocada por una reacción alérgica. Un estudio de 2016 publicado en Más uno examinó el efecto del jugo de tomate en ratones recién nacidos con pulmones sensibles. Los investigadores encontraron que el jugo de tomate no solo disminuyó el estrés oxidativo, sino que también permitió a los ratones respirar mejor al relajar sus vías respiratorias.

Los tomates también pueden retrasar el deterioro de la función pulmonar en adultos, según un estudio de 2017 publicado en Revista respiratoria europea que examinó los pulmones de exfumadores durante un lapso de 10 años.

3. Manzanas

Dicen que una manzana al día mantiene alejado al médico, y eso es particularmente cierto para las personas que padecen asma. "Las manzanas son ricas en fibra dietética, que tiene un papel positivo en la función pulmonar", dice Amanda Nicole, RDN, nutricionista dietista registrada. Un estudio de 2021 publicado en Ciencia de los alimentos y nutrición descubrió que el concentrado de jugo de manzana inducía un ambiente antiinflamatorio en los pulmones, lo que conducía a un menor daño tisular. Esto se atribuye a los antioxidantes de la manzana, que inhiben la actividad de los radicales libres neutralizándolos.

4. Plátanos

Aunque la investigación es limitada en el campo, los plátanos pueden prevenir las sibilancias, un síntoma común del asma. Un estudio histórico publicado en 2007 en Revista respiratoria europea descubrió que comer al menos un plátano al día estaba relacionado con poca o ninguna sibilancia en los niños pequeños.

Los plátanos también son ricos en fibra dietética, un plátano contiene alrededor de 3 a 4 gramos. Un estudio de 2017 publicado en Nutrientes encontró que la ingesta dietética de fibra soluble tiene efectos antiinflamatorios en las vías respiratorias asmáticas. Si no es un gran fanático de los plátanos, puede considerar incorporar aguacates, lentejas, avena, nueces y semillas. Todos estos son alimentos ricos en fibra.

5. Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde como la espinaca, la col rizada, la acelga y el bok choy son algunos de los alimentos más ricos en nutrientes. Son ricos en ácido fólico, calcio y fibra, solo por nombrar algunos. En un estudio de 2015 publicado en Anales de la American Thoracic Society, los investigadores encontraron que los niños con deficiencia de ácido fólico y vitamina D vieron un mayor riesgo de desarrollar asma.

Las verduras de hoja verde como las hojas de mostaza también son ricas en vitamina E. “La vitamina E es un antioxidante que combate el estrés oxidativo en las vías respiratorias. El tocoferol, un compuesto de esta vitamina, puede disminuir los síntomas del asma como tos o sibilancias ”, dice Nicole. Además, el betacaroteno, un precursor de la vitamina A, presente en estos alimentos puede disminuir la inflamación y la hinchazón en los pulmones, según la Clínica Mayo.


Una dieta a base de plantas ayuda a prevenir y controlar el asma, según una nueva revisión

Crédito: CC0 Public Domain

Una dieta a base de plantas puede ayudar a prevenir y controlar el asma, mientras que los productos lácteos y los alimentos ricos en grasas aumentan el riesgo, según una nueva revisión publicada en Reseñas de nutrición.

El asma es una afección crónica común en la que las vías respiratorias se estrechan y se inflaman, lo que a veces conduce a dificultad para respirar, tos, sibilancias y falta de aire.

"El asma es una afección que afecta a más de 25 millones de estadounidenses y, lamentablemente, puede hacer que las personas sean más vulnerables en el brote de COVID-19", dice la autora del estudio Hana Kahleova, MD, Ph.D., directora de investigación clínica del Comité de Médicos . "Esta investigación ofrece la esperanza de que los cambios en la dieta puedan ser útiles".

Los investigadores del Comité de Médicos por una Medicina Responsable examinaron la evidencia relacionada con la dieta y el asma y encontraron que ciertos alimentos, como frutas, verduras, cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra, pueden ser beneficiosos, mientras que otros, como los productos lácteos y los alimentos. alto en grasas saturadas — puede ser dañino.

Los autores de la revisión destacan el hallazgo de un estudio de que, en comparación con un grupo de control, los pacientes con asma que consumieron una dieta a base de plantas durante ocho semanas experimentaron una mayor reducción en el uso de medicamentos para el asma y síntomas menos graves y menos frecuentes. En otro estudio, los pacientes con asma adoptaron una dieta a base de plantas durante un año y observaron mejoras en la capacidad vital (una medida del volumen de aire que los pacientes pueden expulsar) y otras medidas.

Los autores sugieren que una dieta basada en plantas es beneficiosa porque se ha demostrado que reduce la inflamación sistémica, que puede exacerbar el asma. Las dietas a base de plantas también son ricas en fibra, lo que se ha asociado positivamente con mejoras en la función pulmonar. Los investigadores también destacan los antioxidantes y flavonoides que se encuentran en los alimentos vegetales, que pueden tener un efecto protector.

La revisión también encuentra que el consumo de lácteos puede aumentar el riesgo de asma y empeorar los síntomas. Un estudio de 2015 encontró que los niños que consumían más lácteos tenían mayores probabilidades de desarrollar asma, en comparación con los niños que consumían menos. En otro estudio, los niños con asma fueron colocados en un grupo de control, donde no hicieron cambios en la dieta, o en un grupo experimental donde eliminaron los lácteos y los huevos durante ocho semanas. Después de eliminar los lácteos, el grupo experimental experimentó una mejora del 22% en la tasa de flujo espiratorio máximo, una medida de la rapidez con la que los niños podían exhalar, mientras que los niños del grupo de control experimentaron una disminución del 0,6%.

La ingesta alta de grasas, el consumo de grasas saturadas y la ingesta baja de fibra también se asociaron con la inflamación de las vías respiratorias y el empeoramiento de la función pulmonar en pacientes con asma.

"Esta innovadora investigación muestra que llenar nuestros platos con alimentos de origen vegetal, y evitar los productos lácteos y otros alimentos ricos en grasas, puede ser una herramienta poderosa para prevenir y controlar el asma", dice la Dra. Kahleova.

Durante la pandemia de COVID-19, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades instan a las personas con asma a tener un plan establecido, que incluye abastecerse de suministros, tomar medicamentos para el asma según sea necesario, evitar las multitudes y practicar una buena higiene.


19 desayunos ricos en fibra para ayudarlo a satisfacer su ingesta recomendada

Si alguna vez ha dicho "No soy una persona que desayuna", es posible que se lo esté perdiendo. El desayuno es una oportunidad ideal para comenzar el día con una sólida base nutricional.

Si está tratando de incorporar más fibra en su dieta, por ejemplo, el desayuno es una excelente manera de hacerlo. La fibra se encuentra naturalmente en frutas, verduras, granos y semillas, de acuerdo con la última edición de las Pautas Dietéticas del USDA.

¿Y por qué necesitas este encantador carbohidrato? Bueno, la investigación ha demostrado que la fibra puede ayudar a la salud intestinal y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, entre muchos otros beneficios. Slavin J. (2013). Fibra y prebióticos: mecanismos y beneficios para la salud. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

La mayoría de los adultos deberían consumir entre 22 y 34 gramos de fibra por día, sin embargo, las investigaciones muestran que la mayoría de nosotros nos estamos quedando cortos. Qualiani D y col. (2017). Cerrando la brecha de ingesta de fibra en Estados Unidos. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6124841/

Para ayudarlo a alcanzar la cantidad diaria recomendada de fibra, hemos reunido 19 recetas rápidas que contienen de 5 a 50 gramos por porción.

Te podría gustar

1. Batido de plátano y cacao crudo

El polvo de cacao es la fuente secreta de fibra en este delicioso batido. Una cucharada tiene 2 gramos de fibra y esta receta requiere 2 cucharadas. Usted puede hacer los cálculos.

Revuélvalo con otras fuentes sabrosas de fibra, como plátano, dátiles, leche de almendras y mantequilla de almendras, y juraría que no es saludable.

2. Batido de PB&J

Las fresas congeladas (un sustituto de la jalea) proporcionan aproximadamente 5 gramos de fibra por taza y la mantequilla de maní agrega otros 3 gramos.

Como si un plátano entero y dos grandes cucharadas de mantequilla de maní no fueran suficientes, esta receta también tiene avena y semillas de chía. El resultado es un PB&J portátil con un alto número de fibras.

3. Batido detox de chía de tres bayas

Compartir en Pinterest Foto: The Scrumptious Pumpkin

Tres tipos de bayas contienen fibra para este batido de seis porciones. Se mantendrá en el frigorífico durante 3 o 4 días, lo que hará que sea fácil empezar el día con buena fibra moral (ja, ¿ves lo que hicimos allí?).

Aquí está la verdad sobre la fibra por taza: las frambuesas tienen 16 gramos, las moras tienen aproximadamente 8 gramos y las fresas tienen alrededor de 5 gramos.

Agregue dos plátanos y semillas de chía y obtendrá una dosis saludable de fibra en una bebida rosa irresistible.

4. Batido simple de especias de calabaza

En lugar de un café con leche de especias de calabaza, comience el día con este batido rico en fibra. Gracias a que las conservas están disponibles todo el año, no es necesario esperar hasta el otoño.

Una taza de puré de calabaza tiene 7 gramos de fibra. Y la cantidad de fibra aumenta cuando la calabaza une fuerzas con las espinacas y las semillas de chía.


Una dieta a base de plantas ayuda a prevenir y controlar el asma, según una nueva revisión

Comité de médicos para una medicina responsable a través de EurekAlert & # 8211 Una dieta basada en plantas puede ayudar a prevenir y controlar el asma, mientras que los productos lácteos y los alimentos ricos en grasas aumentan el riesgo, según una nueva revisión publicada en Nutrition Reviews.

WASHINGTON & # 8211 El asma es una afección crónica común en la que las vías respiratorias se estrechan y se inflaman, lo que a veces conduce a dificultad para respirar, tos, sibilancias y falta de aire.

& # 8220 El asma es una condición que afecta a más de 25 millones de estadounidenses y, desafortunadamente, puede hacer que las personas sean más vulnerables en el brote de COVID-19 & # 8221, dice la autora del estudio, Hana Kahleova, MD, PhD, directora de investigación clínica del Comité de Médicos . & # 8220 Esta investigación ofrece la esperanza de que los cambios en la dieta puedan ser útiles. & # 8221

Los investigadores del Comité de Médicos por una Medicina Responsable examinaron la evidencia relacionada con la dieta y el asma y encontraron que ciertos alimentos & # 8211incluyendo frutas, verduras, cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra& # 8211 puede ser beneficioso, mientras que otros & # 8211, como los productos lácteos y los alimentos con alto contenido de grasas saturadas & # 8211, pueden ser perjudiciales.

Los autores de la revisión destacan el hallazgo de un estudio de que, en comparación con un grupo de control, los pacientes con asma que consumieron una dieta a base de plantas durante ocho semanas experimentaron una mayor reducción en el uso de medicamentos para el asma y síntomas menos graves y menos frecuentes. En otro estudio, los pacientes con asma adoptaron una dieta a base de plantas durante un año y observaron mejoras en la capacidad vital, una medida del volumen de aire que los pacientes pueden expulsar, y otras medidas.

Los autores sugieren que una dieta a base de plantas es beneficiosa porque se ha demostrado que reduce la inflamación sistémica, que puede exacerbar el asma. Las dietas a base de plantas también son ricas en fibra, lo que se ha asociado positivamente con mejoras en la función pulmonar. Los investigadores también destacan los antioxidantes y flavonoides que se encuentran en los alimentos vegetales, que pueden tener un efecto protector.

La revisión también encuentra que el consumo de lácteos puede aumentar el riesgo de asma y empeorar los síntomas. Un estudio de 2015 encontró que los niños que consumían más lácteos tenían mayores probabilidades de desarrollar asma, en comparación con los niños que consumían menos. En otro estudio, los niños con asma fueron colocados en un grupo de control, donde no hicieron cambios en la dieta, o en un grupo experimental donde eliminaron los lácteos y los huevos durante ocho semanas. Después de eliminar los lácteos, el grupo experimental experimentó una mejora del 22% en la tasa de flujo espiratorio máximo, una medida de la rapidez con la que los niños podían exhalar, mientras que los niños del grupo de control experimentaron una disminución del 0,6%.

La ingesta alta de grasas, el consumo de grasas saturadas y la ingesta baja de fibra también se asociaron con la inflamación de las vías respiratorias y el deterioro de la función pulmonar en pacientes con asma.

& # 8220 Esta innovadora investigación muestra que llenar nuestros platos con alimentos de origen vegetal & # 8211 y evitar los productos lácteos y otros alimentos ricos en grasas & # 8211 puede ser una herramienta poderosa para prevenir y controlar el asma & # 8221 dice el Dr. Kahleova.

Durante la pandemia de COVID-19, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades instan a las personas con asma a tener un plan establecido, que incluya abastecerse de suministros, tomar medicamentos para el asma según sea necesario, evitar las multitudes y practicar una buena higiene.


¿Qué alimentos son buenas fuentes de fibra?

  • Alimentos con al menos 4 gramos de fibra por porción:
    • ⅓ a ½ taza de cereal con alto contenido de fibra (verifique la etiqueta nutricional en la caja)
    • ½ taza de moras o frambuesas
    • 4 ciruelas secas
    • 1 alcachofa cocida
    • ½ taza de legumbres cocidas, como lentejas o frijoles rojos, rojos y pintos
    • 1 rebanada de pan integral, centeno o centeno
    • ½ taza de arroz integral cocido
    • 4 galletas integrales
    • 1 taza de avena
    • ½ taza de cereal con 1 a 3 gramos de fibra por porción (verifique la etiqueta nutricional en la caja)
    • 1 pieza pequeña de fruta, como una manzana, plátano, pera, kiwi o naranja
    • 3 fechas
    • ½ taza de albaricoques enlatados, coctel de frutas, duraznos o peras
    • ½ taza de vegetales crudos o cocidos, como zanahorias, coliflor, repollo, espinaca, calabaza o maíz

    Frutos secos y cacahuetes

    Una porción de 1 onza de almendras proporciona 3,5 gramos de fibra dietética, y otras nueces, como nueces de Brasil, nueces, pistachos y macadamias tienen aproximadamente 2 gramos por onza, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. Los cacahuetes son técnicamente legumbres, pero la nutrición que proporcionan es más similar a las nueces de árbol que. Dado que son altos en calorías, coma nueces y cacahuetes solo con moderación para evitar un aumento de peso no intencional y un mayor riesgo de episodios de diverticulitis.