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Crumble de Fresa

Crumble de Fresa

Receta de crumble de fresa de de 08-04-2013 [Actualizado el 30-05-2016]

Es la hora de las fresas y me encanta hacer postres de fresa y este lunes por la mañana les propongo un crumble de una ración con almendras añadidas, una cosa fantástica;) Esta mañana me siento completamente regenerado, pasé un hermoso fin de semana al aire libre y fue justo lo que querías, Elisa se divirtió mucho "corriendo" y viendo a sus queridos caballos, y yo estaba encantada de haber hecho una pausa en todo para poder disfrutar de un día de primavera tan bonito como el de ayer. Así que nada de cocinar en estos días y ni boletines ni actualizaciones en el blog, nada de trabajo, nada de nada y fue hermoso, pero hoy se está recuperando a toda velocidad así que los dejo con el crumble de fresas y les deseo un buen día. .

Método

Cómo hacer crumble de fresa

Preparar el crumble mezclando la mantequilla en trozos, la harina, el azúcar y las almendras en rodajas.

Trabaja la mezcla hasta obtener una mezcla granulada.

Lavar las fresas, quitarles el tallo y cortarlas en dados, ponerlas en un bol, añadir el azúcar, la esencia de vainilla y mezclar.

Coloca una capa de fresas en la base de cada cocottina.

Cubrir con el crumble y hornear a 180 ° y cocinar por 20 minutos.

Una vez listo sacar del horno el desmenuzado de fresa y almendra, dejar enfriar y servir.


CRUMBLE DE FRESA

Crumble de Fresa un postre super rápido, fácil y listo en pocos minutos, perfecto para preparar en este periodo y especialmente fantástico si tienes fresas que ya no están muy frescas y que ya no puedes comer solo. Cuantas veces te ha pasado comprar fresas y luego quizás no comerlas enseguida, o olvidarlas en la nevera, a mí muchas veces y al día siguiente seguían siendo buenas pero no lo suficiente para hacer una macedonia de frutas o comerlos con nata y que? ¿Que pasa ahora? podrías hacer el mermelada pero también pueden ser pocos y no suficientes, entonces trata de prepararlos de esta manera, es un postre muy fácil y además bastante ligero comparado con el resto de los dulces con fresas que solemos hacer. ¿Listo para ir a la frutería a comprar fresas? ¡También está la receta en video!
Y ahora…
Bien, abrocha tu delantal…!
Lulú

  • Preparación: 10 minutos.
  • Cocinar: 40 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Raciones: 4 personas
  • Costo: económico

¡Crumble de fresa!

El crumble de fresa es un postre delicioso y fresco perfecto para una comida de verano.
Una masa de galleta crujiente con una crema de ricotta y mermelada de fresa en el centro.
¡Un postre que enloquecerá a todos!
A continuación puedes encontrar toda la información para hacer que la fresa se desmorone.

Ingredientes:

- 170g de galletas
- 70 g de mantequilla
- 300 g de ricotta
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- Ralladura de un limón
- 100 g de harina
- 75 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- Mermelada de fresa

Preparación:

Picar 170 g de galletas y añadir 70 g de mantequilla.
Amasar la masa y extender una base en la sartén.
Hornee en el horno durante 10 minutos a 180 ° C.
Combine 300 g de ricotta, 2 huevos, 50 g de azúcar en un bol.
Mezclar y agregar la ralladura de un limón.
Vierta la mezcla sobre la base de galleta.
Dejar enfriar 40 minutos en el frigorífico.
En un bol, combine 100 g de harina, 75 g de mantequilla y 50 g de azúcar.
Lava la masa con las manos.
Agrega la mermelada de fresa al bizcocho una vez que se haya enfriado y termina agregando el crumble.
Hornee durante 20 minutos a 200 ° C en el horno y luego déjelo enfriar.


CRUMBLE DE FRESA

400 g de fresas
1 cucharada de azúcar morena
50 g de harina integral
25 g de almendras picadas
2 cucharadas de miel
1 gota de aceite de oliva virgen extra

Lavar y cortar las fresas y sazonar con azúcar.
En un bol, mezclar la harina y las almendras picadas, con la miel recién calentada y el aceite hasta formar una masa granulada.
Vierta las fresas en el fondo de una fuente para hornear y espolvoree el crumble en la superficie.
Hornee a 180 grados durante unos 25/30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Sírvelo acompañado de una salsa a base de vainilla o junto a una bola de helado de crema.

Si está buscando una idea deliciosa para una ocasión especial, ¡el Strawberry Crumble es definitivamente para usted!


Las recetas del bosque de hadas

pero estoy muy por detrás de los tropiezos todavía no he llegado, no sé por qué pero cada vez que decido intentar hacer uno siempre termino haciendo otra cosa. sin embargo, su cocottina, incluso si está un poco más bronceada de lo esperado, sigue siendo buena. Muy muy bien

¡¡Qué sabroso!! debe ser exquisito! ¡Nos vemos pronto!

No has encontrado el arroz. Puedo entender que no encuentro cosas raras, como aceite de sésamo y cosas por el estilo, pero ¿cómo lograste no encontrar arroz? Pero, si entonces este fue el consuelo, bueno el hecho de que no lo hayas encontrado es bienvenido .. ¡Tengo ganas!
PD Que bellas fotos :)
¡Un gran beso!

Aahahaha Mary, me refiero al arroz para hacer sushi, el específico .. con el normal los onigiri no son muy buenos! )
¡Gracias por las fotos! ^^


Crumble de fresa y cereza

¡Buenos días amigos! ¿Cómo estás? No he escrito en un blog desde hace más de un mes.

Lamentablemente tuve varios compromisos personales y laborales, incluido el temible competencia para profesores. que, afortunadamente, es más un recuerdo!

También debo admitir que los profesores llegan en junio bastante abrumados, ¡así que mi mente tuvo que recuperarse y tomarme un descanso!

Ahora estoy en & quot; convalecencia & quot; pero como dicen: ¡me tambaleo pero no me doy por vencido!

La receta del desmoronarse Es uno de mis favoritos. ¡Es una auténtica comida reconfortante! Cuando tengo mucha fruta buena, no puedo evitar prepararla.

La versión con manzanas y canela (acompañada de un buen té de hierbas) es perfecta para las estaciones frías, mientras que con frambuesas, arándanos, melocotones, fresas y cerezas. pero que te digo que hagas! ¡Con una bola de helado es su muerte!

Este postre lo aprendí a hacer en París, aunque sea típicamente inglés. Es muy rápido y se puede personalizar de mil formas.

120 gramos de azúcar morena

Preparación: primero unto bien la sartén donde voy a preparar el crumble. Limpio (quitando la cereza del hueso y las fresas de la parte verde) y corto la fruta en trozos bastante grandes, colocándolos en la sartén.

Por separado mezclo con la yema de los dedos (o en la thermomix, batidora) la mantequilla, la harina y el azúcar. Cuando se forma una mezcla similar al pan rallado, lo vierto sobre la fruta. Finalmente, cocino durante unos 30 minutos en un horno estático (180 °).

Se puede personalizar cambiando el tipo de fruta o añadiendo copos de avena, avellanas en rodajas o almendras. Si prefiere preparar una versión ligera, puede reemplazar el aceite con mantequilla (¡aunque no será lo mismo!)


Crumble de Fresa

La mayoría de nuestras recetas son fáciles, pero algunas son un poco más complejas en términos de tiempo y habilidades culinarias: puedes identificarlas por el grado de dificultad, medio o avanzado.

Tiempo de preparación

Este es el tiempo que lleva preparar esta receta.

Tiempo Total

Este es el tiempo que lleva preparar esta receta de principio a fin: marinar, hornear, enfriar, etc.

Porciones

Esto muestra cuántas porciones puede preparar con esta receta.

Ingredientes

  • 300 g de fresas por la mitad
  • 80 g de azúcar morena
  • 20 g de almendras peladas
  • 100 g de harina tipo 00
  • 80 g de mantequilla fría en trozos
  • azúcar en polvo, al gusto (opcional)

Crumble de Fresa

El Crumble de Fresa es un codicioso Postre cuchara preparado con Fresas picadasY migas crujientesde masa quebrada similar. La receta es una Variante del clásico Migas de manzana Inglés en el que las Fresas se aromatizan con Cáscara de limónY Azúcar y cubierto con grandes migas de Harina, azúcar, almendras molidas y mantequilla. Una prescripción Facil y rapido ideal para servir un final de la comida pero también como delicioso refrigerio. El crumble se puede preparar cómodamente cuencos de una sola porción o en uno plato para hornear grande para compartir donde todavía está hundiendo la cuchara más divertido!

Preparar el crumble de fresa es realmente Muy fácil, en menos de 10 minutos ¡tu migaja estará lista para hornear! Solo corta el Fresas picadas, sazona con azucar y Perfumarlos con ralladura de limón. Una vez hecho esto, solo tienes que preparar el Migas (el crumble, precisamente) mezclando todos los ingredientes manualmente o con el Robot de cocina y cubra las fresas. cocinero En el horno ¡durante unos 25 minutos y el postre está listo! Para disfrutarlo al máximo, déjalo Enfriarse, solo así podrás apreciarlos plenamente Sabores y yo Perfumes. Mío aconsejar es elegir Frutas maduras, dulces y fragantes., así será tu crumble de fresa Irresistible.


Ingredientes para el crumble de fresa

En un bol ponemos el azúcar, la harina, la mantequilla y la ralladura de un limón.

Trabaja con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.

Por separado, corta las fresas en trozos pequeños y mézclalas con el azúcar y el jugo de limón.

Verter en moldes (puedes utilizar 6 cocottes de unos 8 cm de diámetro o 4 cocottes más grandes).

Cubrir con la mezcla de arena.

Hornea el crumble de fresa en un horno precalentado a 180 ° durante 15-20 minutos.


Cazzarole!

Hubo quien se atrevió a decir "la manzana tiene más sabor".
Antes de creerle, pruebe esta receta de primavera.
Lo preparé el domingo para un hermoso almuerzo en casa de Laura, bajo el dosel de una masía renacentista, y me gustó mucho más que su variante invernal.
Será que las manzanas ya no aguantarán más.
Quizás estábamos en Strawberry Place y no podías fingir que no pasó nada.
Quizás finalmente sea el momento de las fresas, y este año más de lo habitual quiero comer cosas de temporada. Como si fuera un pequeño pero dispuesto remedio para las disonancias de mi vida & # 8211 aquí, al menos con la temporada están en armonía, de acuerdo, en consonancia.

Bueno, ¿y cuál es esta filosofía? La receta, dices. Tienes razón, estás ahí.
Las fresas serán de seis a siete onzas, limpias, cortadas en trozos pequeños, espolvoreadas con dos cucharadas de azúcar (al gusto: depende de lo dulces que sean) y refrescadas con un poco de brandy. Son lo primero que hay que preparar, a estas alturas ya sabes que para mí dejar los ingredientes en paz (para trabajar por la causa: ¿siempre tengo que hacerlo todo yo mismo?) Es un mandamiento sagrado inviolable. Mientras las fresas son fresa, coge la mantequilla muy blanda, una libra, y mézclala con las yemas de los dedos junto con 100 g de azúcar morena, 160 g de harina y una pizca de sal fina. En mi casa, donde escasean lujos como encimeras, tableros de pastelería y mesas de mármol, todo se hace dentro de un bol de pyrex. Con las yemas de los dedos, y no estoy tratando de decir: lo que te interesa es obtener un buen montón de migas, no una masa compacta. Se desmorona y eso es, por supuesto, se desmorona. Con el tiempo, las Montañas Rocosas pueden derrumbarse, Gibraltar puede derrumbarse & # 8211 Le ruego que me disculpe, es mi diggei mental quien no se preocupa por sus asuntos incluso mientras escribo las recetas. (Por cierto, leí una etimología bastante divertida para el nombre de este postre, pero no recuerdo dónde. Según el imaginativo autor, vendría por el ruido que hace el propio dulce al comerlo. Exacto).
Mientras tanto, no se habrá olvidado de encender el horno a 180 & # 176, a diferencia de mí, que olvidé decírselo primero.

Con las migas que has preparado (y si no están lo suficientemente desmenuzables, desmenuzalas directamente sobre la fruta que espera en la sartén) haz una capa uniforme intentando cubrir todas las fresas, que has dispuesto sin superponerlas. Hornee durante media hora (horno eléctrico ventilado), tenga otra media hora de paciencia (tal vez obtenga ayuda de una ventana abierta y un poco de corriente) y luego disfrute de este pequeño hechizo de primavera, preferiblemente endulzado.Da un poco de crema líquida fresca y fría.

La sartén es la del tiramisú, de unos 25x35. Las raciones son al menos ocho.
Divina, la anticipo mientras esperamos que llegue la temporada, también es la de los melocotones y las frambuesas.

7 comentarios:

¡Lo pruebo primero! Muy bien, lo hice hace demasiado tiempo con la adición de un excelente chocolate de Cuorebìnero MMMM :)
A la venta e Pepe di Maggio (o Cucina Moderna, no recuerdo) está la receta ligera del crumble, sin mantequilla. Me hiciste querer :)

¡Pero no puedes! ¡Demasiado bueno! ¡Gracias, ya en la lista para el domingo!
:-)))))))
Patt

¡Sí tu puedes! Listado para. esta noche. ¡Mi M! Kat

realmente bueno, puedo confirmar haberlo probado. desafortunadamente había muchos y las porciones estaban muy contenidas.

Francesca, ha pasado mucho tiempo desde que quería intentar ponerle un poco de chocolate también. El blanco debería funcionar bien con las fresas. Me parece que una receta como esta, fruta + chocolate, también está en mi precioso librito sobre migajas de morabito.
(donde también hay un par de migajas saladas que parecerían increíbles. Proverolli: o)

Patt y Katt: queridos garabateadores, pruébalo cuando quieras pero luego dime si te gustó: o)

Marco, ummm, estás tratando de hacerme entender algo.

la idea del crumle salado me atrae indeciblemente. ¿Queso bávaro? jamón de praga? ¿Qué delicia albergarías bajo las migajas en esta intrigante versión?

sin embargo, también probé este dulce con un fondo rojo sangre en el país de las fresas y fue divino. Hace mucho tiempo escuché hablar de una versión con rodajas de limón, ¿sabes algo al respecto?

Querido Cucchiaino, de memoria diría varias verduras debajo (calabacín, por ejemplo) y queso, también, arriba, mezclado en migas.
En lugar de la versión limón que tengo que documentar, esperamos que el precioso librito me ayude.

Me alegro mucho de haberte tenido como compañero de migajas y siestas en el césped en un domingo tan hermoso: o)


Video: Vanilla strawberry crumble recipe (Enero 2022).