Nuevas recetas

Cassis Spritz

Cassis Spritz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La crème de cassis es más conocida por ser un ingrediente en los cócteles Kir y Kir Royale, pero si te sientes valiente, pruébalo solo como bebida después de la cena.

Ingredientes

  • 4 onzas de Prosecco seco u otro vino blanco espumoso
  • 1 onza de crème de cassis (licor de grosella negra)
  • Moras (para servir)

Preparación de recetas

  • Vierta Prosecco en un vaso grande de vino o bajo con hielo. Agregue crème de cassis y complete con agua mineral con gas. Revuelva suavemente; decorar con moras.

Reseñas SectionOr, con crème de Cassis y soda.AnónimoDallas Tx10 / 12/19

  • - 1 tomate ecológico
  • - 1 pimiento rojo orgánico
  • - 1 chalota larga ecológica
  • - 1 copa de vino alta
  • - 1 PERRIER frío
  • - 1 rama de romero ecológico

Coloque rodajas de tomate, pimiento rojo y chalota en la copa de vino alta, luego vierta la PERRIER fría.

Termina la sublimación agregando el romero fresco. La efervescencia de PERRIER extraerá todos los aromas de los ingredientes frescos, creando una bebida maravillosa para abrir el apetito.


¡Reciba ideas de cócteles, recetas de cocina, publicaciones de blog y nuestras noticias de fotos y videos en cada boletín!

BRIOTTET, empresa familiar creada en 1836, produce la famosa Crème de Cassis de Dijon (Indicación Geográfica) así como licores de frutas de alta gama. Producidos en el corazón de Borgoña, los licores Briottet & # 8217s son aclamados por los mejores bartenders del mundo & # 8217s para crear cócteles únicos. Nuestra Crème de Cassis de Dijon hace un delicioso & # 8220blanco de grosella negra & # 8221 y también se puede utilizar para recetas o postres.

12 rue Berlier 21000, Dijon Francia | Tel +33 (0) 3 80 66 18 59


NUESTROS SOCIOS DE MARCA INDEPENDIENTES

EPISODIO 2: BEBIDAS DE GARZA BLANCA.

Cada mes, nuestro objetivo es mostrar una de las marcas independientes que amamos y que hemos utilizado para crear el cóctel del mes.

Whittern Farm en Herefordshire ha estado cultivando grosellas negras desde 1880. Una vez que una granja cultivable mixta, la familia eligió tomar el camino menos transitado: cultivar grosellas negras, un sabor por excelencia de la campiña británica.

Ahora bajo la dirección de Jo Hilditch, su marca White Heron Drinks ha ido viento en popa desde su primer lanzamiento en 2005.

Elaborado con grosellas negras cultivadas en los campos de su granja de Herefordshire, este licor es rico y con cuerpo. Las grosellas negras británicas recién recolectadas se dejan fermentar naturalmente con levadura de champán, mezcladas con vodka para fortificar y un poco de azúcar para resaltar los sabores intensamente afrutados.

NOTAS DE SABOR

Sabor afrutado pero fuerte, el estallido de grosella negra impregnado de un toque de dulzura. Menta de hoja y grosella negra especiada en nariz, matizada y compleja. El nivel de acidez es asombroso. Dulce y equilibrado. Delicioso y muy bebible.


Resultados - Cócteles Creme De Cassis

Filtrar por gafas Estilo Personal ¡Necesito tu ayuda! Me encanta trabajar en Make me a cocktail, tratando de crear una nueva funcionalidad para los usuarios, para ayudarlos a crear excelentes cócteles con presupuestos limitados o montones de licores. Pero me lleva cientos de horas y literalmente miles de libras al año mantenerlo. Desafortunadamente, con la actual tendencia al alza, necesito su apoyo para mantener el sitio en funcionamiento. Si encuentra algo de alegría, uso o ayuda en él, considere una donación modesta; por mucho que pueda pagar cuando proviene del corazón, es el tipo de gesto que me calienta de agradecimiento. DONACIÓN MENSUAL / ÚNICA ♥ $3 ♥♥ $5 ♥♥♥ $7 ♥♥♥♥ $10 ♥♥♥♥♥ $25

El nuevo aperitivo más interesante no tiene alcohol

Presentamos Proteau, una bebida botánica sin alcohol del ex director del bar Momofuku & rsquos.

Hay todo tipo de razones por las que la gente no bebe. A veces es temporal, a veces es un estilo de vida. Si bien algunas bebidas mezcladas sin alcohol (no lo llamen cóctel sin alcohol) se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, aún no ha surgido una bebida embotellada independiente, con toda la complejidad y los matices de, digamos, un gran vino o cóctel. Hasta ahora.

Conozca a Proteau, un nuevo aperitivo botánico sin alcohol desarrollado por John deBary, director de bar de Momofuku & # x2019 y ex bartender en PDT en Nueva York. La primera encarnación, llamada Ludlow Red, está hecha principalmente de jugo de mora, con toques de vinagre de higo, crisantemo, pimienta negra y raíz de regaliz. Tiene el mismo tono rubí profundo que el vino y se sienta suave y rico en el paladar. Proteau está diseñado para disfrutarlo directamente de la botella, sin necesidad de mezclarlo ni verterlo sobre hielo. deBary recomienda enfriarlo y luego dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Dicho esto, él también lo disfrutó caliente, como un toddy, o con agua de soda, como rocío.

Desde el principio, deBary se propuso crear algo inusual. & # x201C Lo que sea que estén haciendo los demás, lo intento. no es eso, & # x201D me dijo. & # x201Una de las principales razones por las que quería hacer esto es porque hay & # x2019 tal falta de bebidas no alcohólicas creíbles & # x2014 que & # x2019 está cambiando, pero aún no se acerca al renacimiento artesanal que hemos visto en el vino, la cerveza y licores. & # x201D Para crear Proteau, deBary utilizó su conocimiento de años mezclando cócteles & # x2014 centrándose en el equilibrio, el sabor y la complejidad & # x2014 y la disponibilidad de ingredientes globales en su base de operaciones de Nueva York, rastreando mercados internacionales como Kalustyan & # x2019 en busca de inspiración .

Sabía por experiencia en la industria que muchos bartenders y sommeliers no beben en absoluto. & # x201CDBeber es una parte tan importante del trabajo que & # x2019 es agradable tener la opción de dar un paso atrás y no es & # x2019t sacrificar interés, & # x201D deBary dijo. & # x201CA Muchos cócteles sin alcohol o refrescos sin alcohol son realmente dulces o ácidos, y es realmente agradable tener algo un poco más temperamental y misterioso, con una textura suave. La mayoría de los no bebedores ni siquiera se dan cuenta de lo que se están perdiendo hasta que lo prueban, y luego les gusta, oh dios mio, donde has estado?& # x201D

Por el momento, deBary solo está fabricando una variante, el Ludlow Red, pero tiene planes para una versión liviana y brillante similar a un spritz que se lanzará esta primavera. & # x201C La estructura de todo lo que haga se basará en ingredientes botánicos, sabores de frutas, algo amargo, algo floral y un poco de vinagre elegante, & # x201D, dice. & # x201CI & # x2019 Usaré esa fórmula con diferentes ingredientes para crear cosas que sean más claras, más oscuras, más pesadas, más suaves, etc., construyendo este mundo a partir de diferentes plantas y viendo a dónde me lleva. & # x201D

El lema de Proteau & # x2019s es & # x201CBeber por placer, & # x201D y eso & # x2019 es muy a propósito. & # x201CI creo que mucha gente asocia las bebidas no alcohólicas con el antihedonismo, o con algo que puede parecer un poco triste o menos. Mi objetivo es demostrar que se puede hacer una bebida sin alcohol con la misma cantidad de integridad culinaria, complejidad y persistencia en el paladar, & # x201D deBary. Él enfatiza que Proteau no está destinado a servir como reemplazo o réplica de una bebida alcohólica. & # x201CIt & # x2019 está destinado a ser lo suyo, y & # x2019 está destinado a ser delicioso. & # x201D

Ludlow Red está disponible en un paquete de dos botellas de liberación limitada en línea y se vende en Nueva York en restaurantes como Gramercy Tavern, Momofuku Ko, Dirt Candy y ACME, entre otros. La distribución de California es disponible ahora, con planes de convertirse en nacionales poco después.


Estrechamente relacionado con Kir Royale. Ver nuestro Kir y Kir Royale página para una historia más detallada.

Nutrición:

Hay aproximadamente 186 calorías en una porción de Kir Spritz.

Únete a la discusión

Debe iniciar sesión en su cuenta para hacer un comentario.

Informar comentario

Decimoquinta edición de la Guía de cócteles de Difford

Veinte años en la fabricación, este libro de tapa dura de 2 kg es el libro de cócteles más completo que hemos producido con 3.000 recetas, todas acompañadas de una fotografía.

Cóctel anterior

Próximo Cóctel

Cóctel Kir y Kir Royale

A veces llamado el 'Cóctel Kir' pero más correctamente denominado 'Aperitivo Kir' o simplemente Kir, esta bebida consiste en solo.

Los 20 mejores cócteles benedictinos

Uno de los licores verdaderamente clásicos, Bénédictine aporta notas de hierbas melosas a los cócteles. Todos los de abajo llaman.

20 mejores cócteles Falernum

Falernum es un edulcorante de cóctel versátil y sabroso. El falernum condimentado (pero no picante) tiene carácter todavía.

20 mejores cócteles de whisky irlandés

El whisky irlandés tiende a no tener turba, por lo que generalmente carece de las sutiles notas ahumadas asociadas con el whisky escocés.

Cóctel Harvey Wallbanger

Uno de los cócteles más famosos de la década de 1970, el Harvey Wallbanger es básicamente un destornillador (vodka y naranja.

Los 20 mejores cócteles de Angostura Bitters

Escuché que decía: "Se puede decir que un bar de cócteles recién inaugurado tiene éxito cuando necesita una segunda botella de Angostura".


Cassis Spritz - Recetas

Linda Xiao para The New York Times. Estilista de alimentos: Barrett Washburne.

Un kir clásico se elabora con vino aligoté y crème de cassis (licor de grosella negra), ambos de la región francesa de Borgoña. Una vez que tienes el clásico abajo (una copa de vino blanco con un toque de cassis), las variaciones abundan. Sustituye el aligoté por vino espumoso y se convierte en un kir royale. Agregue vino tinto y es un Borgoña. Si está completamente bebido, la sidra dura seca (y un chorrito de Calvados, si se siente extra) convierte la bebida en un kir Normand, su nombre hace referencia a Normandy. Independientemente de la base que elija, los kirs se desvían fácilmente de la sacarina cuando se cargan con un fuerte vertido de crème de cassis. Ejercite la moderación con el potente licor (apunte a un tono de rosa más polvoriento que el magenta) pero siéntase libre de beber en rápida sucesión.


Cassis Zarza

Tomando nota de la receta clásica de Bramble de Dick Bradsell & rsquos, Fessier Stone usa cr & egraveme de cassis en lugar de licor de mora para darle un toque ácido.

2 onzas. Ginebra
y frac34 oz. jugo de limon fresco
y frac34 oz. jarabe simple (1: 1)
y frac12 oz. cr & egraveme de cassis
Herramientas: cuchara de barra
Vidrio: rocas
Adornar: flor comestible (opcional)

En un vaso, combine la cassis, la ginebra, el limón y el almíbar simple. Revuelve para combinar. Cubra con hielo picado.

Feisser Stone, Barlingual, Los Ángeles

¿Disfrutaste esta receta? Suscríbase a nuestro boletín y reciba nuestras recetas de bebidas favoritas del momento en su bandeja de entrada todos los meses.


Recetas de cócteles de mezcal que debes probar

Ahumado Seco. | Foto de Jody Horton. Todo levantado. | Foto de Eric Medsker. Amargos y humo. | Foto de Greta Rybus. Cóctel Calebassito. | Foto de Dylan + Jeni. Carter vence al diablo. | Foto de Angkana Kurutach. Esplanade Swizzle. | Foto de Emma Janzen. El Camino. | Foto de Dylan + Jeni. Cómo matar a un amigo. | Foto de Justin Alford. Cóctel de Jamaica de Limantour. | Foto de Dylan + Jeni. La Capirucha. | Foto de Amy Gawlik. Último de los oaxaqueños. Limantour Michelada TJ. | Foto de John Valls. Mezcal Ancho Paloma. | Foto de Maddie Teren. Ponche de Leche de Mezcal. | Foto de Kelly Puleio. Margarita de aguacate y mezcal. | Foto cortesía de Margo's. Pasión de Oaxaca. | Foto de John Valls. Espejos de humo y amplificador. | Foto de Emma Janzen. Margarita de Tamarindo. | Foto de Lara Ferroni. A la antigua oaxaqueña. | Foto de Daniel Krieger. Sacrificio de la Virgen. | Foto de Lara Ferroni.

Con características que van desde terrosas y ahumadas hasta frescas y verdes, el mezcal es un licor versátil preparado para mezclar en cócteles. Aquí tienes 20 de nuestras recetas favoritas.

Ahumado Seco
La terrosidad del mezcal brilla con el brillo del hibisco y el jengibre.

Todo levantado
Uno de los cócteles más atrevidos de Mayahuel & rsquos, elaborado con brandy de manzana, Fernet Branca, marrasquino y vermú dulce.

Amargos y humo
Para los amantes del amari y el agave, un cóctel que combina mezcal, tequila, Cynar y Fernet.

Cóctel Calebassito
Directamente desde la Ciudad de México, este cóctel combina sandía, mezcal, Strega, lima y cerveza de jengibre.

Carter vence al diablo
Los chiles tailandeses le dan un poco de calor a este clásico de tequila y mezcal del bartender de San Francisco Erik Adkins.

Esplanade Swizzle
El mezcal y el jerez se encuentran en esta mezcla veraniega.

El Camino
Una mezcla de mezcal y whisky lo convierte en una combinación rica y ahumada.

Cómo matar a un amigo
Un cóctel tropical que alcanza todas las notas de sabor adecuadas.

Cóctel de Jamaica
El hibisco se roba el espectáculo en este sencillo cóctel de mezcal de la Ciudad de México.

La Capirucha
Las jugosas tunas aportan una dulzura terrosa y un color rosa eléctrico a este cóctel.

El último de los oaxaqueños
El clásico cóctel de ginebra se encuentra con el mezcal.

Limantour Michelada TJ
Inspirado en los sabores de Tijuana, este giro equilibra pepino y Clamato con mezcal.

Mezcal Ancho Paloma
Una versión picante y ahumada del tradicional cóctel de tequila.

Margarita de aguacate y mezcal
Un giro único al clásico.

Ponche De Leche De Mezcal
Un ponche de leche mejorado de Velveteen Rabbit en Las Vegas.

Pasion de Oaxaca
Los sabores tropicales abundan en este cóctel de aguardiente de agave de Guelaguetza.

Espejos de humo y amplificador
El calor del jalape & ntildeo hace resaltar los sabores de la piña y el jengibre.

Margarita de tamarindo
Un riff inventivo que & rsquos un poco agrio, un poco sabroso y un toque ahumado.

Oaxaca a la antigua
Un riff Old Fashioned con acento mexicano, creado por Phil Ward, mezcla tequila reposado con mezcal y mole amargo.

Sacrificio virgen y rsquos
Un cóctel helado inspirado en uno de los clásicos modernos de San Francisco y rsquos.


Bebidas Creme de Cassis

Elija entre 63 recetas de bebidas que contienen Creme de Cassis.

¡Aprenda más sobre Creme de Cassis en el diccionario de bebidas!

Absolut Spicy Black (Cóctel) Absolut 100 Vodka, Zumo de manzana, Creme de Cassis, Zumo de limón, Almíbar Extraterrestre (Cóctel) Amaretto, Brandy de Albaricoque, Ron Bacardi 151 Proof, Curazao Azul, Creme de Cassis, Ron Oscuro, Tequila Jose Cuervo Especial, Ron Ligero, Midori, Jugo de Naranja, Mezcla Agria, Southern Comfort, Triple Seco, Vodka Cóctel de ballet ruso (Cóctel) Creme de Cassis, Zumo de lima, Vodka Tequila de moras (Cóctel) Creme de Cassis, Zumo de Limón, Tequila Puñetazo Bolshoi (Cóctel) Creme de Cassis, Zumo de limón, Azúcar en polvo, Ron, Vodka Brandy Cassis (Cóctel) Brandy, Creme de Cassis, Zumo de Limón Byrrh Cassis (Cóctel) Byrrh, Creme de Cassis, agua con gas Truco barato (Cóctel) Creme de Cassis, Midori, aguardiente de melocotón, mezcla agridulce Zapatero de la cereza (Cóctel) Licor de Cereza Heering, Creme de Cassis, Ginebra, Zumo de Limón, Sirope de Azúcar Popper de cereza n. ° 3 (Cóctel) Creme de Banane, Creme de Cassis, Zumo de naranja, Aguardiente de melocotón Cielo Black Currant Fizz (Cóctel) Creme de Cassis, Tequila El Diamante del Cielo Reposado, Ginger Ale, Zumo de lima Cinzano Lady Elizabeth (Cóctel) Cinzano Asti, Creme de Cassis, Skyy Vodka, Fresas Corazon Tequila Sunrise (Tirador) Corazon Tequila Blanco, Creme de Cassis, Granadina, Zumo de Lima, Agua Seltzer, Almíbar Brisa campestre (Cóctel) Zumo de manzana, crema de Cassis, ginebra Plymouth Diablo 3 (Cóctel) Creme de Cassis, Ginger Ale, Zumo de Lima, Tequila Casa Noble Reposado Dubonnet Cassis (Cóctel) Creme de Cassis, vino de aperitivo Dubonnet Rouge, Perrier Muerte púrpura de Eddy (Tirador) Licor After Shock Blue, Licor After Shock, Creme de Cassis, Ron Malibu Erupción (Cóctel) Whisky canadiense, Creme de Cassis Amanecer ejecutivo (Cóctel) Creme de Cassis, Zumo de naranja, Tequila Gold Té flaco de arándanos luciérnaga (Cóctel) Arándanos, Creme de Cassis, Vodka de té flaco Firefly, Zumo de limón, Té Daiquiri francés (Cóctel) Ron Bacardí, Creme de Cassis, Zumo de Lima, Azúcar Afrutado F ** K (Cóctel) Licor de Plátano, Creme de Cassis, Ron Oscuro, Granadina, Midori, Aguardiente de Melocotón, Zumo de Piña Ginebra Cassis (Cóctel) Creme de Cassis, Ginebra Gin-Cassis Fizz (Cóctel) Club Soda, Creme de Cassis, Ginebra, Zumo de Limón, Azúcar Extrafina Calor del corazon (Cóctel) Cointreau, Creme de Cassis, Vermú seco, Vodka Finlandia Kinky Kitty Kocktail (Cóctel) 7-Up, Ron Bacardi, Creme de Cassis Kir (Cóctel) Creme de Cassis, Vino Blanco Seco Kir Royal (Cóctel) Champán, Creme de Cassis Kirsch y Cassis (Cóctel) Creme de Cassis, Kirsch, agua con gas Hermanos corderos (Cóctel) Creme de Cassis, Ron oscuro, Zumo de piña Removedor líquido de bragas n. ° 3 (Cóctel) Creme de Cassis, aguardiente de melocotón, Rumple Minze Mel & # 039s Summersault (Cóctel) Creme de Cassis, Zumo de pomelo, Midori, Vodka Mel & # 039s Columpio # 1 (Cóctel) Creme de Cassis, Zumo de pomelo, Midori Monkey Madness 4:20 (Cóctel) Plátano, Zumo de Plátano, Creme de Cassis, Jose Cuervo, Ron, Vodka Moobooster (Cóctel) Creme de Cassis, bebida energética Red Bull, vodka Más sol (Cóctel) Creme de Cassis, Ginebra, Zumo de naranja Mordedura de mozzie (Tirador) Absolut Mandarin Vodka, Butterscotch Schnapps, Creme de Cassis, Granadina Mi lugar o ningún lugar (Cóctel) Creme de Cassis, Gilbey & # 039s Gin, Rose & # 039s Lime Juice Pretzel desnudo (Cóctel) Creme de Cassis, Licor de melón, Zumo de piña, Vodka Pera Navan Royal (Cóctel) Creme de Cassis, Moet and Chandon Brut Imperial Champagne, Licor de vainilla natural Navan, Néctar de pera Noilly Cassis (Cóctel) Creme de Cassis, Noilly Prat Dry, Agua con gas parisino (Cóctel) Creme de Cassis, Vermú seco, Ginebra Martini parisino (Martini) Creme de Cassis, Vermú seco, Ginebra Chica fiestera (Cóctel) Creme de Cassis, Vermú seco, Ginebra Pavlova Supremo (Cóctel) Creme de Cassis, Vodka Neblina rosa (Cóctel) Creme de Cassis, Vino blanco seco, Granadina Café Pousse # 2 (Cóctel) Brandy, Creme de Cassis, Chartreuse verde, Granadina, Creme de cacao blanco, Chartreuse amarillo Brezo púrpura (Cóctel) Creme de Cassis, whisky, agua de soda Razzmatazz (Bebida caliente) Licor de Frambuesa Negra, Café, Licor de Café, Creme de Cassis Ruby Partida (Cóctel) Cointreau, Creme de Cassis, Zumo de Toronja, Zumo de Limón, Tequila Partida Reposado Saison Dubonnet (Cóctel) Ale, Creme de Cassis, Vino Aperitivo Dubonnet Rouge Puesta de sol de samba (Cóctel) Cachaca Fazenda Mae de Ouro, Creme de Cassis, Zumo de naranja Sexo en la playa con un amigo (Cóctel) Creme de Cassis, Midori, Zumo de piña, Vodka Sexy stacy (Cóctel) Creme de Cassis, Ron, Sprite Desvergonzada Hussy (Cóctel) Zumo de arándano, Creme de Cassis, Jagermeister, Midori, Zumo de piña, Mezcla agridulce Honda de Singapur (Cóctel) Brandy de cereza, crema de cassis, ginebra seca, granadina, zumo de limón, zumo de lima, agua seltzer, ginebra endrina Cola dulce (Cóctel) Ginebra Bulldog, Creme de Cassis, Hojas de Menta, Almíbar, Vainilla El atigrado (Martini) Ginebra Bulldog, Creme de Cassis, Sirope de flor de saúco, Almíbar simple El londinense (Martini) Broker & # 039s London Dry Gin, Creme de Cassis, Lima, Zumo de pomelo rosado El & ldquoTequila llini & rdquo (Cóctel) Champán, Zumo de arándano, Creme de Cassis, Zumo de naranja, Aguardiente de melocotón, Tequila Riazul Silver, Triple Seco, Vodka, Ron blanco Vermú Cassis (Cóctel) Agua carbonatada, Creme de Cassis, Vermú seco Vladimir (Cóctel) Creme de Cassis, Granadina, Sirope de Frambuesa, Vodka Sueño húmedo # 4 (Tirador) Blue Curacao, Creme de Cassis, Ron Malibu, Zumo de piña


Ver el vídeo: VERMOUTH CASSIS DRINK RECIPE - HOW TO MIX (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Bragore

    Bravo, como una oración ..., una gran idea

  2. Jantje

    Cumple, la pieza es muy buena

  3. Pablo

    Un tema incomparable ....

  4. Darcel

    ¿Por qué hay tan pocos comentarios en una publicación tan buena? :)

  5. Faum

    Me parece que es una excelente idea. Estoy de acuerdo contigo.



Escribe un mensaje